{"id":610,"date":"2023-12-26T16:22:08","date_gmt":"2023-12-26T16:22:08","guid":{"rendered":"http:\/\/valo.troispetitspoints.org\/?p=610"},"modified":"2024-10-08T10:26:03","modified_gmt":"2024-10-08T08:26:03","slug":"zero-phyto-accompagner-la-transition-agro-ecologique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/valo.troispetitspoints.org\/en\/zero-phyto-accompagner-la-transition-agro-ecologique\/","title":{"rendered":"Z\u00e9ro phyto : accompagner la transition agro-\u00e9cologique"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Accompagner la transition en agro\u00e9cologie\" width=\"790\" height=\"444\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/EZRRqE6wpZw?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">The&nbsp;<strong>transition agro\u00e9cologique<\/strong>&nbsp;est aujourd&rsquo;hui au c\u0153ur des d\u00e9bats sur l&rsquo;avenir de l&rsquo;agriculture. Face aux d\u00e9fis environnementaux, climatiques et sociaux, il est essentiel de repenser nos modes de production agricole pour mieux respecter les \u00e9cosyst\u00e8mes tout en assurant la&nbsp;<strong>viabilit\u00e9 \u00e9conomique<\/strong>&nbsp;des exploitations. L&rsquo;agro\u00e9cologie repose sur des principes tels que la&nbsp;<strong>diversification des cultures<\/strong>, la&nbsp;<strong>r\u00e9duction des intrants chimiques<\/strong>, et l&rsquo;<strong>optimisation des ressources naturelles<\/strong>. Ces pratiques permettent non seulement de pr\u00e9server la&nbsp;<strong>biodiversit\u00e9<\/strong>, mais aussi de r\u00e9pondre aux attentes croissantes des consommateurs en mati\u00e8re de&nbsp;<strong>qualit\u00e9 alimentaire<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cependant, la question de la\u00a0<strong>faisabilit\u00e9 \u00e9conomique<\/strong>\u00a0est souvent soulev\u00e9e. Peut-on concilier\u00a0<strong>rentabilit\u00e9<\/strong>\u00a0et respect de l&rsquo;environnement ? De nombreuses \u00e9tudes et exp\u00e9rimentations montrent que la transition agro\u00e9cologique est non seulement possible, mais aussi \u00e9conomiquement viable \u00e0 long terme. Des fermes pionni\u00e8res d\u00e9montrent que les syst\u00e8mes agro\u00e9cologiques peuvent r\u00e9duire les co\u00fbts li\u00e9s aux intrants tout en augmentant la\u00a0<strong>r\u00e9silience<\/strong>\u00a0face aux al\u00e9as climatiques et aux fluctuations des march\u00e9s. Cette transition n\u00e9cessite n\u00e9anmoins un soutien en termes de\u00a0<strong>formation<\/strong>, d\u2019<strong>investissement<\/strong>initial, et un acc\u00e8s facilit\u00e9 \u00e0 des\u00a0<strong>circuits courts<\/strong>\u00a0pour mieux valoriser les productions.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il est 9 heures, C\u00e9cile, Pierre-Olivier et Florentin ont termin\u00e9 la traite de leurs vaches. Depuis pr\u00e8s de trois ans, ils ont entam\u00e9 une r\u00e9flexion sur la coh\u00e9rence de leur syst\u00e8me d&rsquo;exploitation. La transition vers un nouveau syst\u00e8me plus en accord avec les atouts et les contraintes de leur territoire est en cours. Elle a entra\u00een\u00e9 la participation de nombreux acteurs de la r\u00e9gion.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Leur syst\u00e8me d&rsquo;exploitation, autrefois bas\u00e9 sur des pratiques traditionnelles, est en pleine transition vers un mod\u00e8le plus adapt\u00e9 aux caract\u00e9ristiques de leur territoire. <\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette \u00e9volution, amorc\u00e9e gr\u00e2ce \u00e0 la participation de divers acteurs r\u00e9gionaux, prend son origine lors d&rsquo;une formation sur les co\u00fbts de production, o\u00f9 C\u00e9cile identifie des \u00e9l\u00e9ments probl\u00e9matiques.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Suite \u00e0 une analyse approfondie, C\u00e9cile d\u00e9couvre que, malgr\u00e9 des niveaux \u00e9lev\u00e9s de lactation dans leur exploitation laiti\u00e8re, les co\u00fbts de production sont sup\u00e9rieurs \u00e0 ceux de leurs pairs. Le syst\u00e8me fourrager, largement bas\u00e9 sur la culture de ma\u00efs pour l&rsquo;ensilage, est inefficace dans leurs terres s\u00e9chantes, et l&rsquo;achat de fourrages et de concentr\u00e9s, essentiels pour des performances laiti\u00e8res \u00e9lev\u00e9es, engendre des co\u00fbts \u00e9lev\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cela marque le d\u00e9but d&rsquo;une remise en question profonde. Pas \u00e0 pas, ils repensent compl\u00e8tement leur syst\u00e8me, en mettant davantage l&rsquo;accent sur la valorisation de l&rsquo;herbe, en phase avec la nature de leurs terres de c\u00f4teaux. C\u00e9cile et Florentin contactent alors V\u00e9ronique Bouchard, conseill\u00e8re en syst\u00e8me laitier et fourrage \u00e0 la chambre d&rsquo;agriculture du Rh\u00f4ne.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-related-posts\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La premi\u00e8re d\u00e9cision majeure est de changer le syst\u00e8me fourrager, rempla\u00e7ant progressivement le ma\u00efs-foin par un syst\u00e8me bas\u00e9 sur l&rsquo;herbe et la luzerne, avec un s\u00e9chage en grange garantissant la qualit\u00e9 du foin. Les surfaces de ma\u00efs sont converties en prairies temporaires valoris\u00e9es par des g\u00e9nisses pour la viande. En parall\u00e8le, une deuxi\u00e8me d\u00e9cision est prise : le changement progressif de race vers la Simmenthal, une race mixte produisant du lait et de la viande. Les g\u00e9nisses et vaches de r\u00e9forme seront valoris\u00e9es en circuit court dans la r\u00e9gion lyonnaise.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Leur d\u00e9marche pour r\u00e9duire les intrants et tendre vers un syst\u00e8me plus autonome et s\u00fbr implique de nombreuses rencontres avec des experts. Il est crucial d&rsquo;adapter les techniques g\u00e9n\u00e9riques aux sp\u00e9cificit\u00e9s de leur exploitation, en particulier le caract\u00e8re s\u00e9chant de leurs terres.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le passage vers un nouveau syst\u00e8me d&rsquo;exploitation est un processus complexe, mais apr\u00e8s quelques mois d&rsquo;ajustements, C\u00e9cile et Pierre-Olivier parient que le changement du syst\u00e8me fourrager et de race am\u00e9liorera leurs marges. La production laiti\u00e8re par vache peut diminuer, mais les co\u00fbts de production baisseront gr\u00e2ce \u00e0 une autonomie accrue en prot\u00e9ines. La transition sur plusieurs ann\u00e9es vise \u00e9galement \u00e0 minimiser les risques.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9voluer et s&rsquo;adapter aux particularit\u00e9s du territoire, notamment au climat, demande un temps de r\u00e9flexion. Il n&rsquo;existe pas de recettes toutes faites pour mettre en place un nouveau syst\u00e8me d&rsquo;exploitation. Les changements op\u00e9r\u00e9s par le GAEC Les Vaches Dor\u00e9es ont permis \u00e0 l&rsquo;exploitation de gagner en coh\u00e9rence et autonomie, s&rsquo;engageant ainsi dans une transition agro\u00e9cologique.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La prise de risque, bien r\u00e9elle, devrait s&rsquo;av\u00e9rer \u00e9conomiquement payante tout en pr\u00e9sentant des avantages humains et environnementaux. En approchant le syst\u00e8me d&rsquo;exploitation dans son ensemble, ces agriculteurs ont r\u00e9ussi \u00e0 enclencher une dynamique de changement progressif, \u00e9conomiquement satisfaisante, tout en valorisant mieux le potentiel de leurs terres. Avec les fluctuations des march\u00e9s \u00e9conomiques et les pressions environnementales et fonci\u00e8res, de nombreux agriculteurs pourraient bien avoir besoin d&rsquo;adapter leurs exploitations aux d\u00e9fis \u00e0 venir.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le passage vers un nouveau syst\u00e8me d&rsquo;exploitation est un processus complexe. 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