La dégradation de la biodiversité, la pollution de l’eau et l’intoxication des milieux ruraux sont des problèmes majeurs causés par l’utilisation intensive de produits phytosanitaires en agriculture.

Bien que ces produits soient efficaces pour lutter contre les maladies de la vigne, ils présentent de nombreux inconvénients, en particulier lorsqu’ils sont utilisés de manière préventive contre les agresseurs biologiques.

Le constat est souvent le même : une fois que les cultures sont endommagées, il devient difficile voire impossible de les traiter rétroactivement. Cette difficulté conduit souvent les agriculteurs à recourir à une utilisation accrue de ces produits pour éviter une catastrophe imminente, amplifiant ainsi les problèmes liés à leur utilisation excessive.

Face à ces enjeux, le plan Ecophyto a été lancé en 2008 avec pour objectif de réduire le recours aux produits phytosanitaires tout en maintenant un niveau de production élevé. Le Lycée viticole Avize Viti, situé en Champagne, a été désigné comme site pilote de ce projet.

Une journée spéciale Ecophyto, organisée en juin 2015, vise à informer les étudiants, le grand public et les agriculteurs sur les progrès réalisés dans la réduction des intrants en viticulture.

Des conférences, des ateliers pédagogiques et des visites de parcelles sont organisés lors de cette journée. Des expériences innovantes ont été mises en place depuis 2008 pour réduire l’utilisation des produits phytosanitaires, avec des résultats encourageants. Certaines parcelles sont cultivées en agriculture raisonnée et biologique, démontrant que des méthodes alternatives sont possibles.

Le réseau «DEPHY Ferme», initié en 2009, expérimente des techniques innovantes pour remplacer l’utilisation des produits phytosanitaires. Plus de 1900 sites participent à ce réseau en France, dont plusieurs en Champagne, proposant des compte-rendus d’expériences.

La journée Ecophyto sert également de plateforme pour présenter des outils innovants de conduite des vignes raisonnée, tels que la technique des vignes semi-larges permettant de désherber mécaniquement sans herbicide. Des conférences mettent en avant des techniques d’optimisation de la pulvérisation, soulignant l’importance de maîtriser ce processus pour économiser des traitements et prévenir la pollution des sols.

Malgré les progrès accomplis, le lycée Avize Viti Campus ne compte pas s’arrêter là et prévoit d’augmenter la surface Ecophyto pour l’année suivante, illustrant ainsi un engagement continu envers des pratiques agricoles plus durables.